Empfehlungen

Getränke

 

 

Elderflower & Cucumber Fizz

4 cl GIN IBZ  von Mari Mayans aus Ibiza mit Gurke, Tonicwater, Limette und Holunderblütensirup

 

8,- €

 

Vorspeisen

Tapas de Mariscos

Gegrillte Muschel, 1 Wildfanggarnele, Boquerones,

 Tintenfisch, Aioli und Brot

 

12,50 €

 

Brandada de Pollo y Jamon

4 Scheiben Weißbrot mit einer Kartoffel-Hähnchen-

Schinkencreme gratiniert

5,- €

 

 

Hauptspeisen

 

 

Filete de merluza con ajada

Gebratenes Seehechtfilet mit Ajada (Knoblauch-Chiliöl), spanischen Bratkartoffeln, Aioli und Tomatensalat

 

19,90 €

 

Pechuga de pato con nueces y salsa de almendras-albaricoque

Barberie Entenbrust rosa gebraten mit einer Mandeltapenade , Pfälzer Trüffel(eingelegte grüne Walnüsse) mallorquinischer Kartoffelstampf und spanischem Karotten-Orangensalat

 

21,50 €

 

Cadera de ternera con cebolla al jerez

Rosa gegarter Tafelspitz vom Charolaixkalbmit  Macairekartoffeln, Mandelpesto, geschmorte Zwiebel und Sherrykarotten

 

20,50 €

 

 

 


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