Empfehlungen

 

 

Vorspeisen

Caldillo de Perro

Fischsuppe Cádizer Art mit geröstetem Weißbrot Serranoschinken, Aioli und Atlantikzunge

 

8,50 €

 

Tapas mariscos

Marinierte galizische Muscheln und Garnele, gebratener Seehecht mit Chorizo-Aioli und 1 Wildfanggarnele mit Tomatencarpaccio und Brot

 

14,50 €

 

Cocido con Cordero

Spanische Eintopf mit Lamm, Rind, Kichererbsen, Gemüse und Chorizo

 

6,- €

 

Hauptspeisen

 

 

Faisán cocido al horno con jugo de setas de jamón

Fasan aus dem Ofen mit einer Pilz-Schinkenjus dazu eine

Serranokartoffel und Feldsalat

 

21,50 €

 

Chuletas de cochinillo a la plancha con mojo picón

4 gegrillte Spanferkelkoteletts mit Mojo Verde,

mediterranes Gemüse, frittierte Kartoffeln und gegrillter Frühlingslauch

 

19,50 €

 

Cordero asado en caldo de vino blanco

Gebratene Tranchen vom Lamm in einem Rosadosud mit Tomate, Paprika und Zwiebeln dazu Schafskäsecreme, gebratene Drillinge und spanischer Bohnensalat

 

19,50 €

 

 


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