Hauptspeisen

 

 

 

Chuleta seca del cerdo de campo

Dry Age Kotelett vom Freilandschwein rosa gegrillt, mit Spanischen Bratkartoffeln, Mojo Rojo und Tomatensalat

 

19,90 €

 

 

Pollo Con Albaricoques Y Aguacates

Keulenfleisch vom deutschen Landhähnchen mit Aprikosen und

Avocados im Weißweinsud dazu Pinienkerne, Mandeln,

Pfälzer Blattsalat und Brot

 

17,90 €

 

 

Churrasco de Cerdo

Rosa gegrillter Filetspieß vom Hügelländer Schwein

mit Salsa Pequillo und Salsa Verde dazu Frittierte

Kartoffeln und Grillgemüse

 

18,90 €

 

Ternera Asada Con Paprika, Tomates En Vino Blanco.

Rosa gebratenes Fleisch von der irischen Rinderhüfte mit

Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Tomaten im Weißwein- Sherrysud, dazu

 eine Schafskäsecreme und Brot

 

19,90  €

 

Bolsillos de Pasta con rebozuelos

Kleine Nudeltaschen gefüllt mit Frischkäse und Champignons

dazu gebratene Pfifferlinge, Tomaten, Knoblauch,

Kräuter und ein Pfälzer Blattsalat

16,90 € / Vegetarisch

 

 

 

 

 

plato con mariscos

2 große gegrillte Muscheln, eingelegte Sardinen,1 Wildfanggarnele und gebratener Tintenfisch mit einem Carpaccio von der Ppfälzer Tomate, hausgemachte Aioli und frittierten Kartoffeln,

 

19,50 €

 

Paella

Safran-Gemüsereis mit 2 Unterkeulen vom deutschen Landhähnchen, Muschelfleisch, Venusmuscheln, 2 Wildfanggarnelen

und hausgemachter Aioli

 

18,50 €

 

 

Pulpo a la Galega

Gebratener Oktopus mit Chorizo, Zwiebeln und Knoblauch dazu mediterraner Kartoffelstampf, Aioli und Pfälzer Blattsalat

 

18,90 €

 

beccero estofada en salsa de jerez con rebozuelos

Geschmortes Fleisch vom Charolaiskalb in einer Sherryoße

mit Pfifferlingen, Macairekartoffeln und Gurkensalat

 

19,90 €

 

 

Bolas de maíz de garbanzos con salmorejo de coliflor

Kichererbsen-Maisbällchen mit Blumenkohlsalmorejo, gebratenen Pfifferlingen, Pfälzer Blattsalat  und Tomatencarpaccio

 

16,90 €  / Vegan

 

 

 

Kinderteller

Hausgemachte Hähnchennuggets mit Steakhouse Frites,

Gurkensalat und Ketchup

 

8,50 €

 

 

Eine Liste der Allergenen Zutaten und Zusatzstoffen liegt auf Wunsch für Sie bereit


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