Hauptspeisen

 

 

 

 

 

Chuleta de cerdo añejada en seco con patatas fritas

Dry Aged Kotelett vom friesischen Freilandschwein mit spanischen Bratkartoffeln, Mojo Rojo und Gurkensalat

 

20,90 €

 

 

Adobo Pollo con tocino de pollo con crema de tomate

Gegrillte Hähnchenunterkeulen in einer Safran-Knoblauchmarinade dazu Hähnchenbacon, eine Tomatencreme, mallorquinischer Kartoffelstampf, Oliventapenade und ein Salatherz

 

18,90 €

 

 Lomo de cerdo Duroc con Mojo Rojo y Setas

Tranchen vom rosa gegartem Duroc Schweinerücken mit Macairekartoffeln, Champignons, Mojo Rojo, Serranoschinken und Gurkensalat

 

18,50 €

 

Brocheta de ternera a la plancha con jamón manchego y serrano

Rosa gegrillter Spieß vom Charolaixkalb mit Manchego und Serranoschinken gratiniert dazu Kräuter- Kartoffeln, Tomatensalsa, Avocadocreme und Tomatensalat

 

20,50 €

 

 

Caderas de buey asadas en caldo de vino blanco

Rosa Gebratene Tranchen von der irischen Ochsenhüfte im Weißweinsud mit Paprika, Zwiebel, Tomaten, Knoblauch, Schafskäsecreme und spanischen Bratkartoffeln

 

18,90 €

 

 

 

 

 

 

Paella

Safran-Gemüsereis mit einer Keule ohne Knochen vom deutschen Landhähnchen, galizische Muscheln, Venusmuscheln, 2 Wildfanggarnelen und hausgemachter Aioli

 

19,50 €

 

 

Calamar a la Gallega

Gebratener Kalemar mit Chorizo, Zwiebeln und Knoblauch dazu frittierten Kartoffeln, Aioli und Pfälzer Blattsalat

 

19,90 €

 

 Verduras a la plancha con queso de oveja y patata rellena

Mediterranes Grillgemüse mit Aioli, Schafskäse, 2 gefüllten Kartoffeln und ein gebratenes Salatherz

 

17,90  € (Vegi)

 

 

 

Judías verdes con ajo y limón con arroz con azafrán y alioli vegano

Spanisches Bohnengemüse mit Zitrone und Knoblauch dazu Safranreis, Pimientos, Tomate, vegane Aioli und Kartoffelsticks

 

16,90 €/Vegan

 

 

 

Kinderteller

Hausgemachte Minischnitzel Hähnchenbrustfilet mit frittierten Kartoffeln, Blattsalat und Ketchup

8,50 €

 

 

 

 

Eine Liste der Allergenen Zutaten und Zusatzstoffen liegt auf Wunsch für Sie bereit


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