Empfehlungen

 

Ginebra con Tonic

Spanischer Gin Mare (einer des besten Gins der Welt)

Mediterrane Tonic, Rosmarin, Orange und Eis           

0,25 l                     9,40 €

 

Dos Puntos Bio Rotwein 2020

Goldmedaille Gilbert & Gaillard

Cuvee tempranillo & Syrah

Glas  0,25 l   7,20 €   /   Flasche 0,7 L  20,90 €

 

Dos Puntos Bio Weisswein 2021

Cuvee Sauvignon Blanc/ Viura

Glas  0,25 l   7,20 €   /   Flasche 0,7 L  20,90 €

 

Wildberry Kir Royal

Schweppes Wildberry, Secco, Creme de Cassis und Beeren

0,25 l      6,50 €

Tapas und Pinchos

Tapas und Pinchos

Mejillones al vino blanco

Miesmuscheln im Weißweinsud mit Aioli und Brot

6,- €

 

Albondigas

7 Rindfleischbällchen in einer scharfen

Tomatensoße dazu 2 Scheiben Weißbrot

8,- €

 

Pintxo con cabrales, jamón y ensalada de rúcula

2 Scheiben Baguette mit spanischem Edelschimmelkäse, Oliven, gekochter Schinken und Rucola

7,- €

 

Arenque con tomates y alcaparras

Geräucherte Hering mit Tomatensalsa

7,- €

 

Remolacha con aguacate, filetes de anchoa y pan

Rote bete mit Avocado, Sardellenfilets und Brot

7,50  €

 

Pintxo con jamón de venado, setas y compota de membrillo

2 Scheiben Baguettes mit Pilzduxelles, baskischer Hirschschinken und Quittenkompott

7,50 €

 

 

 

 

Chorizo al vino tinto

Chorizo in Rotwein mit 2 Scheiben Weißbrot

6,- €

 

Tomates gratinados con queso de cabra canonigos y pan

6 Gratinierte Tomaten mit Ziegenfrischkäse und Brot

6,- €

 

Tostada con mousse de hígado de pato al turrón

Toastado mit einer Tourron—Entenlebermousse, Mandelblättchen

Und Kresse

7,- €

 

Pintxo con morcilla y queso de cabra

2 Scheiben Baguette mit Blutwurst, Apfel,

Ziegenkäse und Pimiento

5,50 €

 

Jamon, fuet, salchichon y manchego

Serranoschinken (50 gr.), Salami, Paprikawurst und Manchego (50 gr.)

mit Oliven und 4 Scheiben Weißbrot

13,50 €

 

Pastela moruno

Pastete andalusische Art mit Hähnchen, Tomate und Mandeln

(Pikant)

6,- €

 

Pimientos de Padrón

Bratpaprika mit Knoblauch, Karotten, Frühlingszwiebeln

und 2 Scheiben Weißbrot

7,50 €

 

Aioli y aceitunas 

Aioli, Zitronenoliven und 2 Scheiben Weißbrot

7,40 €

 

Champiñones al Jerez

mit Sherry, Rosmarin, Knoblauch, Petersilie und 2 Scheiben Weißbrot

7,50 €

 

Quesadillas

Weizenfladen mit Schafskäse, Sauerrahm, Frühlingszwiebel und Käse

7,50 €

 

Tapasteller groß

Chorizo, Albondigas, Schinken, Manchego, Quesadillas, Sherrychampignons, Pimientos, Oliven, Aioli, Zucchini mit Feta, Pastela moruno, Fuet und Salchichon, Morcilla con Queso de Cabra, Remolacha con aguacate, Pintxo con cabrales, 4 Scheiben Weißbrot

2 Personen 43,90€ / 1 Person 24,50 €

 

Unser Serranoschinken (Grand Reserva) vom Durocschwein wird in dem berühmten Bergdorf Treveles/ Alpujarra in der Sierra Nevada nur mit reinem Meersalz hergestellt. Hier reift er über 20 Monate auf einer Höhe von über 1000 Meter

 


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