Menü am Valentinstag
Sorbete de Tomate con Queso de Cabra y Salsa de Almendras
Geflämmter Ziegenkäse mit Pistazienpesto, Tomatensorbet und Blattsalat
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Sopa de azafrán
Hähnchen-Safransuppe mit Croutons und Austernpilze
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Pechuga de pollo al maíz con sugo de tomate y crema de trufa
Maishähnchenbrust mit Tomatensugo, Trüffelcreme und Brandteigkroketten
oder
Cadera de res con Salsa de porto, Cebolla roja estofada y Churros de papa
Hüfte vom irischen Freilandrind rosa gegart mit einer Portweinjus, rote Schmorzwiebeln und Kartoffelchurros
oder
Jarrete de cordero a la parrilla con crema de queso feta
Rosa gegrillte Lammhüfte mit Schafskäsecreme, spanische Bratkartoffeln und gegrillter Paprika
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Pera en granadina con Helado de Aceite de Oliva y Flores con Miel
Birne in Granatapfelsirup mit Maronenparfait, Maracujasoße und Blütenkrapfen mit Honig
44,90 €
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