Vorspeisen
Tortilla al horno con queso de oveja
Kartoffeltortilla mit Schafskäse, Kräuter
und Zwiebel dazu Aioli
5,50 €
Serranoschinken (100 gr.) und Manchego (50 gr.)
mit Oliven und Brot
11,90 €
Albondigas
7 Rindfleischbällchen in einer scharfen
Tomatensoße dazu Brot
7,- €
Chorizo en Sidra
Scharfe spanische Paprikabratwurst in asturischem Apfelwein Gegart mit Brot
6,- €
Pimientos de Padrón
Bratpaprika mit Knoblauch, Karotten, Frühlingszwiebeln und Weißbrot
7,50 €
Aioli y aceitunas
Aioli und Oliven
6,90 €
Champiñones al Jerez
mit Sherry, Rosmarin, Knoblauch, Petersilie und Weißbrot
7,50 €
Quesadillas
Weizenfladen mit Schafskäse, Sauerrahm, Frühlingszwiebel und Käse
7,50 €
Tapasteller für 2 Personen
Albondigas, geröstetes Weißbrot mit Schinken, Manchego und geschmolzenen Kirschtomaten, Quesadillas, Sherrychampignons, Pimientos, Paprika, Oliven, Aioli, Tortilla und Brot
24,90 €
Unser Serranoschinken (Grand Reserva) vom Durocschwein wird in dem berühmten Bergdorf Juviles in der Sierra Nevada nur mit reinem Meersalz hergestellt. Hier reift er über 30 Monate auf einer Höhe von 1220 m
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